Mallmallトップ ＞ mallmallシアター「千年の一滴 だし しょうゆ」
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| キーワード | mallmallシアター, 上映会, トークイベント |
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| 内容 | 日本人と自然との関係を、食を切り口に見つめるドキュメンタリー作品を上映します。 第1章「だし：大自然のエッセンス」（語り 木村多江） 50分 仏教の肉食禁止令のもと、およそ千年かけて人々は肉に代わる“うまみ”を探し求めました。雄大な自然を凝縮したのが「だし」。最新の食品科学は「だし」の健康面での重要さを証明しています。 第2章「しょうゆ：ミクロの世界との対話」（語り 奥貫薫） 50分 和食の調味料（醤油・酒・味醂・味噌）は、1種類のカビが生み出します。特撮を駆使したミクロの映像で、千年にわたり磨かれた職人たちの発酵の知恵と麹カビによる和食創成のドラマを浮かび上がらせます。 |
| 詳細 | 3/20(土)午後の回上映後、「オンライントークイベント」を開催！ ※参加ご希望の方は3/20(土)2回目、13時30分の回にお申込みください。 イベントゲスト／柴田 昌平 監督 （今回の作品の監督です。都城市立図書館では、mallmall開館時に『森聞き』、2020年に『クニ子おばばと不思議の森』も上映しています。） 時間／15：20～（40分程度） 内容／作品の制作秘話など、ご参加の皆さまとリモートでお話します。 ※トークイベントにご参加の方には、駐車場1時間サービス券をご用意しております。 ＜新型コロナウイルスの感染拡大防止の取り組み＞ ※十分な間隔を保つため定員は30名となります。 ※ご入場の際は、マスク着用、アルコール消毒、検温にご協力ください。 ※新型コロナウイルスの感染状況により中止になることもあります。 |
| 日時 |
2021年3月19日 — 2021年3月20日
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| 場所 | ギャラリー |
| 定員 | 各回30名 ※要申込 ※自由席 |
| 申込方法 | 電話または2Fそうだんカウンターまでお越しください。 |
| 料金 | 無料 |
| 講師・出演者 | 1963年東京生まれ。映像作家。制作した作品は国内外で大きな反響を呼び、数多くの賞を受賞。『ひめゆり』『森聞き』『クニ子おばばと不思議の森』『世界里山紀行 フィンランド・森・妖精との対話』など。NHK、民族文化映像研究所を経て、現在は映像制作会社プロダクション・エイシア代表。最新作『陶王子 2万年の旅』は2021年1月より全国にて公開中 |
| 主催 | 都城市立図書館 |
| 問い合わせ先 | 都城市立図書館 資料チーム 0986-22-0239 |
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