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インデックス[さくいん] No.114

霧島裂罅水

きりしまれっかすい

気になるもの

都城盆地の地下には、霧島山系と鰐塚山系に降った雨水が長い年月をかけてシラス層や火山灰土壌に浸透し、大きな水がめのように蓄えられています。その量は、120年分の地下水が溜まっているといわれることも。そんな豊富な水源の中から昭和30年(1955年)に霧島酒造が掘り当てたのが「霧島裂罅水」です。適度のミネラル分と炭酸ガスを含み、飲み口はピュアでまろやか。醸造に適した水で、焼酎や醤油味噌の蔵元で使われています。 BY-SA


件名 地下水、湧き水
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登録日 2018/04/23
最終更新日時 2020/10/06