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インデックス[さくいん] No.271

セロリ

せろり

気になるもの

さわやかな香りとシャキシャキとした食感が特徴の野菜。セルリーやセレティとも呼ばれます。茎だけでなく、葉っぱにも栄養が豊富です。生のまま、サラダに使用することが多いですが、炒め物やスープ、カレーの具材として、お肉に合わせる香味野菜として、楽しむことができます。高温に弱いので長野や静岡、福岡など涼しい気候のところが主な産地ですが、都城市にもハウスで栽培している農家さんがいます。 BY-SA


件名 蔬菜
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登録日 2018/04/23
最終更新日時 2020/10/06