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インデックス[さくいん] No.347

鶏肉

とりにく

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にわとりの肉。かしわということも。畜産が盛んな都城市は、鶏肉の農業産出額でも市町村別第1位です。都城市内では「霧島鶏」「日向鶏」「みやざき地頭鶏」「ぶり鶏」など、多くのブランド鶏が育てられています。霧島山麓からのきれいな空気と水で育った都城の鶏肉はふるさと納税の返礼品でも人気商品のひとつです。炭火焼やたたき、鳥刺し、チキン南蛮などの調理法で食べることができ、市内には鶏料理をメインで出すお店が多くあります。 BY-SA


件名 鶏肉、ニワトリ、料理(肉)
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登録日 2018/04/23
最終更新日時 2020/09/26